Председателят на Народното събрание г-жа Цецка Цачева и министърът на икономиката, енергетиката и туризма Трайчо Трайков откриха първия по рода си Майски фестивал „Бъдеще с традиции – Кърджали 2011”, който се проведе на 14 май в Градската градина по инициатива на областния управител Иванка Таушанова и премина при изключителен интерес от страна на публика и гости. Над 170 баници, приготвени по автентични и нетрадиционни рецепти, екзотични блюда от руската, турската и арменската кухня, уникални пластики от солено тесто с изображения на Дяволския мост, гробницата на Орфей, средновековната кула на Перперикон, Каменните гъби и други природни и културно-исторически забележителности, фолклорни изпълнения на самодейци от 27 читалища и гласовитата „търновска царица” Илка Александрова заслужиха възторга на кърджалийци. Идеята на форума, организиран с подкрепата на народния представител от ГЕРБ Цвета Караянчева, бе да покаже пъстротата на местния бит, култура, занаяти, фолклор и кулинарно многообразие, да се възродят стожерите на българщината в Родопите и да се заздрави „комшулука” между общностите. За акцент на фестивала бе избрана баницата, заради трайното й присъствие на трапезата на българина през всички сезони като делнично и празнично ястие, част от обредния цикъл. Във встъпителните си думи областният управител Иванка Таушанова подчерта, че иска да постави началото на традиция – символ на единението и съгласието, мост между миналото и бъдещето, който да събира хората и да ги зарежда с обич и родолюбие. Седемте общини в областта представиха своето етнографско „лице” в специални павилиони. Сръчни родопчанки демонстрираха на живо как се бие мляко, как се влачи вълна и други традиционни техники. Подредиха носии, халища и козяци, тъкачен стан, шарени чорапи, старинни предмети от бита, реликви от бабините ракли. Над 350 самодейци се надпяваха, надсвирваха и надиграваха на сцената на фестивала. Специално за форума пристигнаха певци и танцьори от морската община Созопол. Сред официалните лица бяха още областният управител на Хасково Румен Данев и председателят на Съюза на народните читалища проф. д-р Стоян Денчев. Цецка Цачева и Трайчо Трайков обиколиха всички павилиони, разговаряха с домакините, опитаха от баниците и останаха удивени от майсторлъка на родопските жени. Двамата бяха посрещнати изключително радушно от кърджалийци. Цачева призна, че е впечатлена от многообразието на изложените специалитети и не се наема да определи кой от тях е най-вкусен. Наред с традиционните за региона баници имаше и такива с царевична каша, карамел, халва, булгур, тиквени семки и други нетипични съставки. В павилиона „Кухнята на баба” стопанки разточиха на място традиционен тракийски клин, характерен за преселниците от Беломорието, и обучаваха млади жени и момичета как да въртят точилката, за да станат корите тънки и гъвкави. Тричленно жури, оглавено от Ганчо Младенов председател на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в Кърджали, се справи с нелеката задача да отличи най-добрите в 10 категории. Наградите връчи г-жа Цецка Цачева. Къпаната баница на Росица Стоянова от Кърджали заслужи приза „Най-голяма баница”. Пролетната баница на Соня Милетиева, също от Кърджали, бе определена за „най-добре презентирана”. Най-оригинална се оказа баницата с дроб на Къймет Мюмюн от джебелското село Припек, а най –автентичен бе зелникът на Дафинка Атанасова от крумовградското село Горни Юруци. За най-многолистен журито посочи бялизворският бюрек на Фахрие Бехчи от Ардино, бутаната баница на Катя Ликова от с. Дрангово, община Кирково, бе наградена като най-богата, баницата с колачета на Надежда Стоянова от Кърджали бе избрана за най-майсторлъшка, суканата баница на Севдалина Петрова от Момчилград за най-засукана, а къпаната баница с месо на Шерифе Мюмюн от Черноочене – за най-блажна. Излъчен бе приз за община с най-голямо разнообразие от баници. Спечелиха го кърджалийки с 42 тави различни кулинарни изкушения. Победителите получиха грамоти, резбовани дървени лъжици и кулинарни енциклопедии на популярната Росица Генчева. Три призови места за най-вкусна баница присъди и председателят на Съюза на народните читалища проф.д-р Стоян Денчев. Той удостои избраните кулинарки с грамоти и парични премии. Министърът на икономиката Трайчо Трайков връчи награди – грамоти и албуми на учениците, изработили най-интересните пластики от солено тесто. Получиха ги децата от ОУ „Паисий Хилендарски” – с. Перперек, ОУ „ Иван Вазов” – с. Широко поле, СОУ „Васил Левски” – Крумовград , СОУ „Отец Паисий” – Кърджали, Ресурсния център за деца със специфични образователни потребности, СОУ „Владимир Димитров – Майстора” и Професионалната гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров”. Последните очароваха публиката с макет на пъстър селски двор. Пластиките от тесто бяха изложени в павилиона за туризма, заедно със сувенири и рекламни материали, онагледяващи културно-историческия профил на региона, и биопродукти, произведени по проекта ”Новото тракийско злато”. На журналистически въпрос „Какво съдържа кризисната баница?” Цецка Цачева отговори, че бюджетната баница вече е по-вкусна, за разлика от постната пица миналата година. „Сега вече можем да си позволим зелник, баница с коприва, лучник и други вкусотии, които домакините от Кърджалийско с много любов са приготвили за този уникален празник”, отговори тя. По време на визитата си в Кърджали Цачева посети още храма „Успение Богородично” в кв. „Гледка”, централната джамия и тракийското светилище край с. Татул. Гостува и в единствената по рода си евромахала Батковци, където стопанинът Хасан Садък е създал етнографски музей на открито, в който се развяват флаговете на всички страни-членки на ЕС.